では、彼は一体どのようにして減量に成功したのだろうか。一般的にグルメレポーターがダイエットをするのは至難の業だ。そこで彼が取り入れたのが、単に「食べない」のではなく、「食べる質と順番を徹底的に変える」というアプローチだった。
最新の栄養学に基づき、糖質や脂質の吸収を抑える食材を食事の前に摂取する「ベジタブルファースト」の徹底や、漢方・医療痩身の力を借りた代謝のコントロール。さらに、プライベートでの食事は徹底してローカロリーかつ高タンパクなメニューに切り替えるなど、プロフェッショナルな管理体制が敷かれたという。無理な絶食を避けたことで、肌のハリを失わずに健康的に引き締まったのが特徴だ。
