調理後のフライパンや揚げ鍋に残った油を「少しなら洗剤と一緒に流せば大丈夫だろう」とシンクへ流してしまうのは、住宅設備にとって致命的なダメージをもたらします。
油は常温（特に冬場は10〜15℃前後）に冷えると粘度を増し、排水管の内壁に頑固にこびりつきます。そこに洗剤の界面活性剤成分や食材カス、石鹸カスが結合すると、「油脂性石鹸（オイルボール）」と呼ばれる硬い塊へ変質します。これが成長すると排水管を完全に塞ぎ、逆流や漏水、階下への水漏れ事故へと発展しかねません。
万が一、誤って油を排水口に流してしまった場合の対処は、スピードが命運を分けます。以下の手順で配管内の油脂固着を最小限に食い止めてください。
① 50〜60℃のお湯をシンクに溜めて一気に流す
油が管内で冷えて固まる前に、熱めのぬるま湯を大量（バケツ1〜2杯分程度）に一気に流し込みます。注意点として、100℃の熱湯を直接流すのは厳禁です。一般的な塩ビ製配管（硬質ポリ塩化ビニル管）の耐熱温度は概ね60℃前後であり、熱湯によって配管の継ぎ手が変形・破損し、漏水を引き起こす危険があります。
② 食器用中性洗剤を濃いめに投入する
お湯を流す際、界面活性剤濃度の高い食器用洗剤を原液のまま排水口へ大さじ2〜3杯投入し、お湯とともに流すことで、油を乳化させて付着を防ぎます。
③ 翌日以降にパイプクリーナーで分解・洗浄する
すでに管内に残留した油脂には、高濃度の水酸化ナトリウムを含む業務仕様の液体パイプクリーナーを規定量注ぎ、30分程度放置してから十分な水で洗い流します。
