Q1:下呂温泉街から直売所へはどのように行くのが一番便利ですか?
A1:最も確実で便利なのはJR高山本線の利用です。JR下呂駅から高山方面行きの普通列車に乗り、1駅(約10分)の「飛騨萩原駅」で下車。駅から平坦な道を歩いて約3〜5分で蔵に到着します。電車の本数が1〜2時間に1本程度となる時間帯があるため、事前に往復の時刻表を確認しておくことが快適な移動のコツです。
Q2:「飛騨のどぶ」の賞味期限や美味しく飲むための保存方法は?
A2:活性にごり酒である「飛騨のどぶ」は、冷暗所または冷蔵庫(10℃以下)での立てて保管することが基本です。開栓前であっても米の成分が多いため、購入後は冷やして早めに楽しむことが推奨されます。冷酒の状態でグラスに注ぎ、まずは上澄みと沈殿を静かに混ぜ合わせて飲むのが王道ですが、寒い季節にはぬる燗にすると米の甘みが際立ち、格別の味わいになります。
Q3:酒蔵見学は予約なしで当日ふらっと行っても体験できますか?
A3:直売所での買い物や試飲は営業時間内であれば予約なしでいつでも立ち寄れますが、仕込み蔵内部の見学については衛生管理と安全上の理由から「事前予約制」が基本です。繁忙期や酒造りの工程によっては見学自体を休止している日もあるため、見学を希望する場合は必ず事前に電話や公式サイトで確認・予約を行ってください。