連日大盛況を見せる店だけに、ノープランで訪問すると数時間の行列に巻き込まれることも珍しくない。しかし、スマートに楽しむための攻略法は存在する。最も確実なのは、公式Webサイトや各種予約プラットフォームを通じた事前予約の活用だ。特に毎月1日午前0時に開放される翌月分の予約枠は、数分で埋まることもあるため事前のアカウント作成が欠かせない。
当日飛び込みを狙う場合のベストな時間帯は、開店15分前の午前10時45分、あるいはランチとディナーの境目となる午後15時30分から16時30分にかけての隙間時間だ。この時間帯であれば、比較的スムーズに入店できる可能性が高い。雨天の平日はさらに穴場となり、待ち時間を最小限に抑えて極上のグルメを堪能できる。
