新神戸駅でお土産を購入する際、最も注意すべきは「改札の内側と外側で店舗規模が劇的に異なる」という空間構造です。
駅構内で最大の品揃えを誇るのは、2階改札外コンコースに位置する大型セブン-イレブン併設商業施設「アントレマルシェ新神戸」です。営業時間は朝6時30分から夜21時30分までとなっており、早朝の始発新幹線から夜遅い便まで幅広くカバーしています。主要な神戸銘菓の直営ブース、新神戸駅限定のお土産スイーツ、神戸牛を使った駅弁やチルド惣菜まで、ほぼすべてのカテゴリがこのワンフロアで完結します。
一方、新神戸駅の改札内お土産店舗は、新幹線コンコースやホーム上の売店（キヨスク・小型アントレマルシェ）に限定されます。改札内店舗でも「神戸プリン」「リーフメモリー」「プティーゴーフル」などの超主要銘菓や一部の神戸牛弁当は購入可能ですが、ブランド専用の生菓子ブースや限定コラボ商品の取り扱い数は限られます。「複数の候補をじっくり比較したい」「要冷蔵のこだわりスイーツを確実に手に入れたい」という場合は、新幹線の改札を通る前に改札外アントレマルシェへ立ち寄るスケジュール設計が鉄則です。
