ネット上の掲示板やSNSでは、五十嵐キャンパスに関して「田舎で何もない」「風が強くて冬がつらい」といったネガティブな口コミが見られる一方で、「生活しやすさは抜群」「仲間との結びつきが深まる」という好意的な評価が圧倒的多数を占めています。
学食メニューとキャンパス内の食事情
学内には第一食堂、第二食堂、大学会館内のカフェテリアなど複数の飲食スペースが点在しています。大学生協が運営する食堂では、ボリューム満点の丼ものや週替わり定食、ヘルシーなサラダバー、さらには新潟名物のタレカツ丼など多彩な学食メニューが手頃な価格（400〜600円台）で提供されています。文系・理系それぞれのエリアに食堂があるため、昼休みの混雑も適度に分散されます。
家賃相場と周辺の一人暮らし環境
五十嵐キャンパス周辺は、全国屈指の「学生に優しい家賃水準」を誇ります。大学周辺のアパート・マンションの家賃相場はワンルーム・1Kで月額2.5万〜4.5万円程度。首都圏の同等物件と比較すると半分以下の予算で、バストイレ別やオートロック付きの良質な住まいを確保できます。
スーパー（ウオロクや清水フードセンターなど）、ドラッグストア、コンビニエンスストア、個人経営の居酒屋や定食屋がキャンパス周囲に密集しており、日用品の買い出しに困ることはありません。
