旭川駅周辺のラーメンおすすめランキングで常に最上位に君臨する青葉本店ですが、訪問時の大きな壁となるのが混雑状況と待ち時間です。店内はカウンター席を中心に約15〜20席とコンパクトな造りであるため、ピーク時には店舗前の通路や屋外まで長い行列が形成されます。
現場取材と定点観測データによると、ランチのピークである11時30分から13時30分および大型連休・観光シーズンは、待ち時間が30分から最長60分以上に達することが珍しくありません。しかし、同店の営業形態には明確な攻略ポイントが存在します。
青葉本店の営業時間は、一般的なラーメン店よりも早い朝9時30分オープン（※中休みあり：14時頃〜15時30分頃、夜は19時30分頃まで / 季節・仕込み状況により変動）。したがって、行列を避けてスムーズに入店したい場合のゴールデンタイムは以下の2点に絞られます。
① 開店直後の「9時30分〜10時30分」：
いわゆる「朝ラーメン」のタイミングです。観光客が本格的に動き出す前の時間帯であり、待ち時間ゼロまたは数分程度で着席できる確率が最も高くなります。
② 午後の部スタート直後の「15時30分〜16時30分」：
昼の混雑が完全に引き、夜のディナー客が集まる前の穴場時間帯です。ゆっくりと店主との会話や店内の雰囲気を味わいたい方にも最適です。
なお、店舗専用の駐車場は用意されていません。車でアクセスする場合は、2条通周辺の提携コインパーキングや「旭川駅前広場駐車場」などの大規模民間駐車場を利用する必要があります。駅近エリアのため駐車場自体は豊富ですが、積雪期は道路幅の減少や移動時間の遅れを考慮し、余裕を持ったスケジュールを組むことが鉄則です。
