世界的な原料安の時代は終わりを告げ、製菓業全体が未曾有の採算悪化と戦っている。チョコレート製品の心臓部であるカカオ相場は高止まりを続けており、企業努力だけでコストを吸収できる限界を超えた。
明治ホールディングス株式会社のトップを務める松田克也氏をはじめとする経営陣にとっても、商品の品質を維持しながら適切な利益を確保する価格設定は極めて難度の高い舵取りとなっている。単なる値上げではなく、消費者に納得感のある価値を提供し続けられるかが今後の勝敗を分ける。
世界的な原料安の時代は終わりを告げ、製菓業全体が未曾有の採算悪化と戦っている。チョコレート製品の心臓部であるカカオ相場は高止まりを続けており、企業努力だけでコストを吸収できる限界を超えた。
明治ホールディングス株式会社のトップを務める松田克也氏をはじめとする経営陣にとっても、商品の品質を維持しながら適切な利益を確保する価格設定は極めて難度の高い舵取りとなっている。単なる値上げではなく、消費者に納得感のある価値を提供し続けられるかが今後の勝敗を分ける。