小麦粉・卵・砂糖という極めて基本的で日常的な3つの素材には、製菓の原点ともいえる合理的な物理構造と美味しさの秘密が凝縮されています。油脂類を使わない製法は、経済的なメリットやヘルシーさだけでなく、調理器具の後片付けが水とお湯だけで驚くほど簡単に終わるという日々の実用面での利点を備えています。
道具や配合を少し変えるだけで、クッキー、蒸しパン、ケーキ、ドーナツと多彩な表情を見せてくれるミニマル・スイーツ。手元にあるいつもの材料で、素材本来の香りと優しい甘みを楽しむおうちカフェ時間をぜひ体験してください。 （出典: 小麦粉 卵 砂糖 お 菓子（Yahoo!ニュース））
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