一蘭 京都烏丸店の席数は全22席で、すべて一蘭独自の「味集中カウンター」となっています。個室のように左右が仕切られたブース設計により、周囲の視線を気にせず目の前の一杯に集中できる環境が整えられています。複数名で来店した場合でも仕切り板を折りたたむことが可能ですが、テーブル席の用意はないため、基本的にはソロ〜ペアでの利用に適した構造です。
提供メニューの主軸は、職人が磨き上げた門外不出の「天然とんこつラーメン(創業以来)」。臭みがなく深いコクを誇るスープと、特製生麺、唐辛子ベースの「赤い秘伝のたれ」が絶妙な調和を生み出します。2026年時点の主なメニューと価格設定は以下の通りです。