参拝の醍醐味は、祈りだけに留まらない。山門前に広がる門前町で漂う香ばしい匂いに誘われると、誰もが足を止める。その主役が、創業明治23年を誇る定義豆腐店の名物「三角定義油揚げ」だ。手のひらからはみ出さんばかりの巨大な三角形状、そして表面はサクサク、中はふっくらとした独特の食感は、一度食べたら忘れられないほどの衝撃を与える。
揚げる直前の絶妙な温度管理と職人の技が生み出すこの油揚げは、出来立ての熱々に七味唐辛子と醤油をサッとかけて豪快に頬張るのが伝統のスタイルだ。週末には大行列ができるほどの人気を博しており、門前のベンチで油揚げを味わう光景は、参拝客にとって欠かせない名物風物詩となっている。参拝後の小腹を満たすだけでなく、地元の食材と歴史が織りなす極上のグルメ体験として絶大な支持を得ている。
