日本屈指の品揃えとトレンド発信力を誇る本館地下1階の「食料品フロア（デパ地下）」は、物販フロアと同じく午前10時00分から午後8時00分までの営業です。国内外のトップパティシエによるスイーツ、全国の銘酒、できたての惣菜やベーカリーなど、常に熱気にあふれています。
デパ地下を効率的に攻略する上で意識したいのが、時間帯による混雑の波です。特に平日の午後5時30分から午後7時30分頃は、近隣オフィスからの帰宅客や夕食の買い出し客が集中し、レジや通路が非常に混み合います。また、話題の限定スイーツや人気ベーカリーの数量限定商品は、午後2時〜3時頃には完売してしまうケースも珍しくありません。
人混みを避けてゆったりと吟味したい場合は、開店直後の午前10時台から正午前にかけての時間帯が狙い目です。この時間であれば生鮮品やギフト用のスイーツも豊富に揃っており、スタッフからの丁寧な接客を受けながら買い物を進められます。
