迎え舌とは、箸やフォークで食べ物を口元へ運ぶ際、唇を開いて舌を前方に突き出し、その舌の上に食べ物を載せるようにして口内へ取り込む食べ方を指します。和食・洋食を問わず、一般的な食事マナーにおける迎え舌は明確なマナー違反とみなされています。
本来、正しい食事の所作では、食べ物が唇のすぐ前まで届いてから口を開き、唇と歯でスムーズに食べ物を取り込みます。しかし迎え舌の場合、食べ物が口に到達するより一歩早く舌が外へ露出するため、周囲からは「がっついている」「落ち着きがない」といった印象を持たれがちです。
本人にとっては「食べ物をこぼさないように」「熱いものを冷ますために」といった無自覚な防衛反応であるケースも多いですが、テーブルマナーの観点では所作の美しさを大きく損なう行為と判断されます。特にビジネスの接待や冠婚葬祭の席では、個人の信頼感にも直結するポイントになります。
