フライト前のひとときを豊かに彩るグルメ＆ショッピング環境も見逃せません。
ターミナルビル2階のレストランフロアでは、山口県を代表するソウルフードを堪能できます。熱した瓦の上に茶そば、錦糸卵、甘辛く煮た牛肉を乗せ、温かい特製つゆで食す山口宇部空港 レストラン 瓦そばは、香ばしいおこげの食感と出汁の旨味が広がる絶品メニュー。搭乗直前まで本場の郷土料理を熱々の状態で楽しめます。
売店エリアには、名産品が勢揃いしています。バイヤー厳選の山口宇部空港 お土産 おすすめとしては、全国的な知名度を誇る銘酒「獺祭」をはじめ、銘菓「月でひろった卵」、伝統の「宇部かま（蒲鉾）」、独特のぷるぷる食感が癖になる「生外郎（ういろう）」などが高い人気を誇ります。
買い物を終えた後のリラックス空間として活用したいのが、国内線ターミナル2階にあるカードラウンジ「ラウンジきらら」です。宇部空港 ラウンジ 営業時間は朝6時40分から最終便出発時刻（20時00分頃）までとなっており、提携クレジットカードのゴールド会員等であれば無料でソフトドリンクや電源、Wi-Fi環境を利用できます。
