Q1：中谷美紀さんは外食の際も完全に砂糖を避けているのですか？
A1：普段の自炊では徹底して砂糖を避けていますが、会食や旅先などの特別な場面ではストイックになりすぎず、場を楽しむことを優先されています。日常のベースを厳格に整えているため、一時的な外食でも体型や肌のコンディションが崩れないリカバリー能力が備わっています。
Q2：一般の人が中谷美紀さんのようなスタイルを目指す場合、まず何を始めるべきですか？
A2：まずは「清涼飲料水やお菓子などの目に見える砂糖を減らすこと」と「毎食しっかりタンパク質を摂ること」の2点から始めるのが現実的です。いきなり全ての調味料まで排除するのではなく、間食をナッツやゆで卵に変えるだけでも血糖値の安定と代謝改善を実感できます。
Q3：過去のベジタリアン生活をやめたのはなぜですか？
A3：約6年間の菜食生活によって慢性的な貧血、低体温、激しい疲労感に悩まされたためです。医師による血液検査で重度のタンパク質・鉄分不足が判明したことを機に、自身の体質に合わせた肉・魚を食べる高タンパク食へとシフトし、健康と活力を取り戻しました。
