茨城県を代表する郷土料理といえば「けんちん汁」ですが、筑西市でもけんちん蕎麦の評判は非常に高く、秋冬を中心に定番メニューとして親しまれています。大根、人参、ごぼう、里芋、豆腐などをじっくり炒めて煮込んだ具沢山の熱々つゆに、冷たい手打ち蕎麦をつけて食べる「けんちんつけ蕎麦」は、根菜の旨味と蕎麦の香ばしさが絶妙に絡み合う至極の一品です。
さらに、大食いファンや現場作業員、ツーリング客の間で話題を集めているのがデカ盛りで有名な蕎麦屋です。並盛りでも一般的な大盛り以上のボリュームがあり、「特盛り」を注文すると大皿に蕎麦が山のようにそびえ立ちます。単に量が多いだけでなく、最後まで飽きさせない出汁の効いたつゆとコシの強い麺が用意されているため、食べ応えと満足感を求める人にとって外せない名物店となっています。
