そうは言っても、あの独特の産毛が口の中に刺さる感触を想像すると、躊躇してしまうのも無理はありません。ここで重要なのが、キウイの「品種」選びです。日本で広く流通している緑色の「ヘイワード種」は産毛が濃いため、初心者にはハードルが高めです。
おすすめは、産毛がほとんどなく皮が薄い「サンゴールド」などのゴールドキウイ系です。これらは皮自体が甘く、リンゴのように違和感なくかじることができます。食べる前には、水洗いしながら軽くスポンジやキッチンペーパーで表面をこするだけで、残ったわずかな産毛も簡単に落とせます。
