JR本千葉駅や千葉中央駅、千葉都市モノレール県庁前駅から徒歩圏内に位置する千葉市中央区中央4丁目。オフィス街と住宅街が交差するこの一角に、黄色い看板を掲げるBooBoo太郎。があります。ラーメンデータサイトや各種グルメアワードでも千葉県内の上位常連となっており、その評判は県内のみならず首都圏全域に轟いています。
支持される最大の理由は、二郎直系の中でも屈指の人気を誇るラーメン二郎 横浜関内店出身という確かな出自にあります。関内二郎のDNAである「みりん粕由来のまろやかな甘みを感じるカエシ」「微乳化〜乳化傾向の重厚な豚骨スープ」「柔らかく煮込まれたバラ肉の巻き豚」を忠実に受け継ぎつつ、千葉の地に合わせてブラッシュアップされた味わいは、他のインスパイア店とは一線を画す説得力を持っています。
また、二郎系特有の威圧感がなく、店主ご夫妻をはじめとするスタッフのオペレーションが極めて丁寧で物腰が柔らかい点も、千葉市中央区で長年愛され続けている決定的な要因です。
