東武特急「リバティ」や「りょうもう」を使えば、都内からわずか1時間半程度でアクセスできる桐生。日帰りグルメドライブの目的地としても今、最高の熱量を誇る。
清流・渡良瀬川の水で研ぎ澄まされたクリアな塩ラーメンを提供する新店から、昔ながらの屋台文化を受け継ぎ夜な夜な行列を作る老舗まで、バリエーションは実に多彩だ。近年では朝ラーメン（朝ラー）をスタートさせる店舗も増え、早朝から麺好きたちが桐生の街を回遊する光景が定着している。一度の訪問では到底語り尽くせない奥深さが、この街のラーメンシーンには凝縮されている。
