フライドチキンとビールの相性が抜群であることは、今や世界共通の常識と言っても過言ではない。だが、ケンタッキーの看板メニューであるオリジナルチキンと、芳醇なコクを誇るビールが出会ったときの相乗効果は別格だ。ここで鍵となるのが、緻密に計算されたフードペアリングの理論である。
サントリーホールディングス株式会社が誇る最高峰のビール「ザ・プレミアム・モルツ」は、華やかな香りと深いコク、そして繊細な泡立ちが特徴だ。オリジナルチキンの持つ11種類のスパイスと圧力釜で調理されたジューシーな旨味は、プレモルの深い味わいと見事な調和を見せる。チキンのスパイシーな脂感を、ビールの心地よい炭酸と澄んだ苦味が口の中でリフレッシュさせてくれるのだ。このひと口ごとのリセット効果こそが、次の一口を誘う無限ループの秘密と言える。
