「割烹よし田」は、単なる観光名所にとどまらず、福岡の豊かな魚食文化と割烹の心意気を現代に伝える名店です。天神から店屋町へと舞台を移しても、連日できる行列はその圧倒的な実力の証左と言えます。
ランチで訪れる際は「開店前の早めの到着」を意識し、夜に訪れるなら「個室とイカ活き造りの事前予約」を徹底することが、最高の食体験を叶える鍵となります。博多を訪れた際は、ぜひ秘伝の胡麻ダレと新鮮な鯛が織りなす至高のハーモニーを堪能してください。 （出典: 割烹 よし 田（Yahoo!ニュース））
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