大手グルメサイト「食べログ」をはじめとする各レビュー媒体において、光龍益は常に高水準の評価を維持し、過去には名店百名店等にも選出されるなど不動の地位を築いています。投稿された口コミを分析すると、以下のような声が目立ちます。
「天下一品とも家系とも違う、豚皮コラーゲンのまろやかさが唯一無二」「濃厚なのに後味が重くなく、スープを完飲してしまう」「チャーシューのクオリティが他店と一線を画している」といった絶賛のレビューが多数を占めます。時代が移り変わり、新たなラーメンのトレンドが次々と生まれる中でも、独自のレシピを守り磨き続ける姿勢こそが、長年にわたる高評価の源泉です。
