流行の移り変わりが激しいラーメン界において、ブレない軸を持ち続ける姿勢こそが人気の真髄だ。変わらない仕込みの情熱と、時代に応じた確かなサービス。深夜の冷えた空気のなか、湯気が立ち上る一杯の丼と向き合う時間は、至福のエンターテインメントに他ならない。
混雑をスマートに回避し、自慢のカスタマイズでスープを味わい尽くす。札幌の夜を締めくくる最高の選択肢として、この場所はこれからもラーメンフリークたちの心を惹きつけ続けるだろう。 （出典: 山岡 家 狸 小路（Yahoo!ニュース））
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