長岡の強みは、摂田屋地区に代表される日本酒や醤油、味噌などの「発酵・醸造文化」と、高度な精密機械・金属加工技術の蓄積にある。しかしこれまでは、質の高い製品を作りながらも「届け方」を知らない職人気質の企業が少なくなかった。
ここに若い世代のマーケティング感覚が注入されたことで、化学反応が起きた。地元の伝統蔵元が作る発酵調味料を、欧米やアジアの健康志向層に向けたD2Cブランドとして再設計。英語でのライブコマース配信や、海外インフルエンサーを活用した試食プロモーションを高校生と地元若手経営者が共同企画し、海外向け売上は前年比で実に3倍以上に拡大した。
