山口県を代表する名旅館として国内外のVIPを迎えてきたのが、長門湯本温泉の「大谷山荘」です。大手旅行サイトやSNS上の大谷山荘の宿泊記や口コミを丹念に洗い出すと、豪華な施設設備以上に「接客スタッフの目配りの細やかさ」と「音信川のせせらぎを眺めながら過ごす非日常空間の構築力」に賛辞が集まっています。
実際に宿泊した利用者の手記には、「天体望遠鏡を備えたドーム型天文台での星空観測や、夜のロビーラウンジで奏でられる生演奏が忘れられない」「三世代旅行で訪れたが、祖父母から子どもまで全員がストレスなく寛げた」という声が多数記録されています。大谷山荘の別邸にあたる「別邸 音信」では全室露天風呂付き客室となっており、プライベート性を究極まで求めるエグゼクティブ層から不動の支持を得ています。
また、近年の宿泊トレンドとして顕著なのが、山口県の温泉宿におけるカップルの個室食ニーズです。旅行動態調査によると、20代後半から40代のカップル・夫婦旅行において「夕朝食を他人の目を気にせず個室で味わえること」を宿選びの必須条件に挙げる割合が急増しています。周囲の話し声を気にせず、ふぐ会席や長州和牛のステーキ、地元の銘酒「獺祭」や「東洋美人」を心ゆくまで愉しめる環境が、満足度を決定づける重要なファクターとなっています。