大手レビュープラットフォームである食べログやGoogle マップに蓄積された膨大なレビューを精査すると、興味深い地域格差と店舗格差が浮かび上がる。
都市部の大型店舗では提供スピードと清潔感が高く評価され、星3.8以上の高スコアを維持する事例が増えている。対照的に、郊外店の一部ではアルバイトスタッフの習熟度によって接客やネタの見た目にバラつきが生じ、X (旧Twitter)などのSNS上で率直な苦言がポストされるケースも散見される。チェーン全体のブランド力を維持するためには、現場オペレーションの均質化が最大の課題であることは間違いない。
