韓国では古くから「雨が降ったらパジョン（ネギチヂミ）にマッコリ」という言葉が定着しています。韓国の飲食業界データでも、雨天時のピンデトッ（緑豆チヂミ）店やマッコリ居酒屋の売上は通常日の約1.3倍〜1.5倍に急増します。この現象の背景には、単なる言い伝えにとどまらない興味深い文化的・生理学的メカニズムが存在します。
文化社会学および音響心理学の研究によると、油を多めに引いた鉄板でチヂミがパチパチと焼ける音の周波数特性は、屋根や地面を叩く雨音の周波数（約1,000〜4,000Hzのホワイトノイズ）と極めて酷似しています。無意識のうちに雨音から調理音を連想し、食欲が刺激されるという生理反応が起きているのです。
さらに農耕社会だった時代、雨で畑仕事が休みになった日に、家庭に常備されていた小麦粉やキムチを焼いて手軽な間食を作った生活の知恵も関係しています。栄養学的にも、雨天による日照不足で減少するセロトニンを補うため、炭水化物（小麦粉や米）や、アミノ酸・ビタミンB群が豊富な発酵飲料（マッコリ）を身体が自然と欲するという側面が、現代の健康科学でも指摘されています。
