新宿店は都内有数の超繁盛店であり、ピーク時には階段から地上にまで伸びる長い行列が発生することも珍しくない。しかし、時間帯と立ち回りを工夫すれば、驚くほどスムーズに着席することが可能だ。
最大の狙い目は、ランチラッシュが一段落した15:00から17:00までのアイドルタイムである。また、平日の開店直後（11:00過ぎ）も比較的スムーズに案内されることが多い。スマートフォンの「Google マップ」でリアルタイムの混雑状況を確認したり、「食べログ」の口コミ投稿時間や並び状況のレポートをチェックする習慣をつけることで、無駄な待ち時間を劇的に短縮できる。
