「味噌カレー牛乳ラーメン」という文字の並びだけを見れば、誰しもが一度は首を傾げます。しかし、その誕生の裏には若者たちの旺盛な好奇心と、それに応えた職人の技術と情熱がありました。
40年以上磨かれ続けたその一杯は、奇をてらっただけのイロモノ料理ではなく、緻密に計算された旨味の集合体です。青森を訪れた際はもちろん、まずは再現レシピや市販品を通じて、北国が生んだ奇跡の黄金比をぜひ体感してみてください。 (出典: 味噌 カレー 牛乳 ラーメン(Yahoo!ニュース))
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「味噌カレー牛乳ラーメン」という文字の並びだけを見れば、誰しもが一度は首を傾げます。しかし、その誕生の裏には若者たちの旺盛な好奇心と、それに応えた職人の技術と情熱がありました。
40年以上磨かれ続けたその一杯は、奇をてらっただけのイロモノ料理ではなく、緻密に計算された旨味の集合体です。青森を訪れた際はもちろん、まずは再現レシピや市販品を通じて、北国が生んだ奇跡の黄金比をぜひ体感してみてください。 (出典: 味噌 カレー 牛乳 ラーメン(Yahoo!ニュース))
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