ひろちゃんラーメンの評判と中毒性の真実！ちゃん系の魅力を徹底解剖にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

ひろちゃんラーメンの券売機で誰もが直面するのが、「中華そば」にするか「もり中華」にするかという究極の選択です。どちらもベースとなる豚骨清湯と平打ち麺を使用していますが、その表情と食体験は大きく異なります。

ひろちゃんラーメン 中華そばは、スープの熱気と麺の一体感をストレートに味わう王道の一杯です。スープを吸った麺と脂の乗った肉を頬張る多幸感は、ちゃん系の基本にして頂点と言えます。一方のひろちゃんラーメン もり中華は、冷水でキリッと締められた麺を、酸味・一味唐辛子の辛味・豚の脂が溶け込んだ濃いめのつけ汁に潜らせて食べるつけ麺スタイルです。つけ汁の中には短冊状のチャーシュー、メンマ、ゆで卵スライス、もやしなどがぎっしり沈んでおり、ガツガツと喰らいたくなる爽快なパンチ力があります。

麺には、ちゃん系御用達として名高い達磨製麺の特注平打ちストレート麺を採用。多加水ならではのツルツルとしたシルキーな喉越しと、噛むともっちり押し返す弾力があり、力強いスープやつけ汁に負けない抜群の存在感を放っています。

主要メニュー項目特徴と味わいの構成ボリューム・麺量目安編集部の見解・おすすめ層中華そば熱々ラード層、豚骨清湯のキレ、丼一面の切り立て肉並盛：約160g前後（肉の量多数）初訪問者必食。熱いスープと麺の調和を楽しみたい方に最適チャーシュー麺麺が見えないほど何層にも敷き詰められた肉の絨毯並盛：約160g＋圧倒的な肉量肉好き・ライス片手にガッツリ肉を巻いて食べたい方向けもり中華冷水締め平打ち麺、酸味・辛味・具材が凝縮された濃縮つけ汁並盛：約240g〜（ゆで卵・野菜入り）濃い味好き、暑い日や喉越しの快感を重視するリピーター向け