極上の自家源泉に浸かる！雲仙温泉「青雲荘」の知られざる全魅力にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

「温泉が素晴らしいのは当然だが、料理の旨さに驚かされた」——宿泊客のリアルな口コミで絶賛されているのが、青雲荘の夕食膳だ。温泉旅館業の伝統と革新が同居する厨房では、地元の厳選素材を惜しみなく使った料理が並ぶ。

旨味が凝縮された長崎和牛の鉄板焼きをはじめ、近海で揚がった旬の魚介類、島原半島の恵まれた土壌で育った地場野菜の天ぷらなど、一品一品に料理人のこだわりが光る。贅沢でありながら、どこか温かみのある味わい。「コスパという言葉では片付けられない満足感」と高く評価される理由が、ここにある。