現在、ネット上で「京都石塀小路 豆ちゃ 日本橋 予約」や「京都石塀小路 豆ちゃ ネット予約 食べログ」と検索するユーザーが後を絶ちません。しかし、ここには絶対に知っておくべき決定的な情報が存在します。
運営母体であるDDグループ（株式会社DDホールディングス）の公式発表資料によると、「京都石塀小路 豆ちゃ 日本橋」は2026年6月15日（月）をもちまして営業を終了いたしましたと明記されています。グルメサイト上でもステータスが「閉店」へと更新されており、一休.comや食べログ等の各種プラットフォームでの新規予約受付は完全に打ち切られています。
商業施設の人気テナントがなぜ撤退に至ったのか。業界関係者の証言や商業不動産の動向を検証すると、いくつかの構造的要因が見えてきます。
第一に、コレド室町が開業してからの年数経過に伴う「定期建物賃貸借契約の満了」と施設全体のリニューアル戦略です。商業施設における飲食区画は、定期的なフロア活性化のために数年単位で大規模なテナント入れ替えが断行されます。第二に、近年の原材料費高騰や人件費の上昇に伴う、多店舗展開型外食企業のポートフォリオ再編です。薄利多売を排し、より投資対効果の高いエリアや新業態へ経営資源を集中させる経営判断が働いたと推察されます。ネット上では「急に予約が取れなくなった」「改装中ではないか」という噂が散見されますが、実際は計画的な契約満了に伴うブランド戦略の一環でした。
