絶滅の危機と食卓の真相。ニホンウナギ完全養殖が拓く日本の未来

絶滅の危機と食卓の真相。ニホンウナギ完全養殖が拓く日本の未来

絶滅の危機と食卓の真相。ニホンウナギ完全養殖が拓く日本の未来の要点を詳しく解説してご紹介します。

なぜこれほどまでに保護が難しいのか。その最大の理由は、この魚が長年にわたり生態の多くを秘密のヴェールに包んでいたからにほかならない。どこで生まれ、どのようなルートを経て日本の河川へ遡上してくるのか。その神秘の解明に人生を捧げたのが、海洋生物学の権威である塚本勝巳・東京大学名誉教授らの研究チームであった。

研究チームは長年の試行錯誤を経て、日本から南へ約2000キロメートル離れた太平洋のマリアナ海溝付近で、世界で初めて天然親魚の卵を採集することに成功した。この科学的偉業は、ドキュメンタリー番組『NHKスペシャル』でも特集され、大きな反響を呼んだ。現在もNHKオンデマンドでその映像記録を視聴することができるが、深海のミステリーに挑む研究者たちの執念は、生物学史に刻まれる金字塔となった。

渡辺 美咲
著者

渡辺 美咲

心身ともに健康で持続可能なライフスタイルをテーマに、最新のウェルネストレンドを発信中。