実際にこの再現カスタムを味わってみると、通常のスターバックス ラテとは異なる際立った特徴が感じられます。
まず驚くのは、そのすっきりとしたキレの良さです。無脂肪乳を使用しているため、一般的なミルク特有の重さや口に残る後味がなく、エスプレッソ本来の香ばしいロースト感と芳醇なアロマがダイレクトに引き立ちます。仕事中や集中したい作業時に飲んでも舌が疲れず、クリアな後味が持続します。
さらにエクストラホットにすることで、通常（約65〜70℃）よりも高めの温度（約75℃前後）で抽出され、テイクアウトで持ち歩いても温かさが長くキープされます。一口目から立ち上る湯気とともに、心地よいエスプレッソの苦味とフォームミルクのきめ細やかな口当たりを堪能できます。
