「THE gram」のランチは、ショーケース越しに好みの食材を指定していくデリスタイルのカスタムオーダーを採用しています。トレイを持ち、スタッフと対話しながらプレートを完成させていく流れです。
注文の基本的な流れは次のステップで進行します。
- メイン料理の選択:ローストビーフ、ハンバーグ、チキンステーキ、季節の魚料理などから1品を選択。
- サイドディッシュ(デリ)の選択:ショーケースに並ぶ色鮮やかな温菜・冷菜から指定品数を選択。
- サラダ&ドレッシングの選択:新鮮なベースサラダに加え、自家製ドレッシングを複数種類からセレクト。
- 主食(ライスまたはパン)の選択:白米、十六穀米、特製パンなどから選択。
- スープ・ドリンク・デザートの追加:好みに応じてセットアップ。
初回利用時は注文レーンで選ぶスピードが求められるため、並んでいる間に店頭のメニュー表を見て「メイン」と「ドレッシング」の目星をつけておくのがスムーズに楽しむコツです。