主人公を長年演じ続けている松重豊の存在なくして、この作品の成功は語れない。実際に大食いではないと語りながらも、カメラが回れば見事な食いっぷりを披露する彼のプロフェッショナリズムは、共演者やスタッフを驚かせ続けてきた。
近年では『劇映画 孤独のグルメ』において自ら監督・脚本・主演を務めるなど、作品に対する探求心は留まるところを知らない。撮影の合間、料理が冷めないうちに最高のカットを収めようと奮闘する現場の緊張感と、一口食べた瞬間に見せる松重豊のリアルな表情の変化こそが、画面越しに伝わる圧倒的なリアリティの源泉である。
