Q1：前日に作り置きできる焼肉の付け合わせはありますか？
A1：もやしや人参、小松菜のナムル、大根の甘酢漬け（ピクルス）、きゅうりの一本漬けなどは前日に作り置きが可能です。むしろ一晩置くことで味が馴染んでより美味しくなります。ただし、チョレギサラダなどの生葉野菜は水分が出てしまうため、ドレッシングだけを前日に合わせておき、和える作業は食べる直前に行ってください。
Q2：焼肉のタレ以外でお肉をさっぱり食べるおすすめの付け合わせ薬味は？
A2：粗く刻んだ白ネギにごま油と塩、レモン汁を混ぜた「特製ねぎ塩ダレ」や、「大根おろし＋ポン酢＋刻み大葉」、わさび醤油が特におすすめです。脂の乗ったお肉の重さを劇的に軽減し、驚くほど軽やかに食べ進めることができます。
Q3：焼肉のスープは何分で作れますか？簡単なものは？
A3：マグカップやお椀に乾燥わかめ、鶏ガラスープの素、白ごま、ごま油を入れ、熱湯を注ぐだけの「即席わかめスープ」なら1分で完成します。鍋を使わずに作れるため、ホットプレートの準備で忙しいおうち焼肉の強い味方になります。
