もしあなたが初めてインドネシア食材店を訪れるなら、まずは「ケチャップマニス」を手に入れてほしい。これはインドネシアの甘口醤油で、日本の醤油に砂糖とスパイスを加えて煮詰めたような、独特のコクと甘みがある。これ一本あれば、いつものチャーハンが瞬時に本格的なナシゴレンへと生まれ変わる。
次に買うべきは、やはりインスタント麺の「インドミー（Indomie）」だ。世界中で愛されるこのインスタントミーゴレンは、手軽に本場の味を楽しめる最強のアイテム。茹でた麺に付属の調味料を混ぜるだけで、ジャンキーながらもクセになる味わいが完成する。目玉焼きとフライドオニオン（バワンゴレン）をトッピングすれば、そこはもうジャカルタの屋台だ。 （出典: toko indonesia terdekat（Yahoo!ニュース））
