一蘭 名古屋鳴海店は、ドライバーや夜勤ワーカー、深夜のドライブ客のオアシスとして定評があります。2026年現在の基本営業時間は午前10:00から翌朝6:00まで（年中無休）となっており、ほぼ24時間に近いロングラン営業体制を維持しています。
深夜2時を過ぎても温かい本格天然とんこつラーメンが食べられる環境は、近隣の飲食店が営業を終了する時間帯において際立った存在感を放っています。ただし、清掃や機器メンテナンスに伴う一時的な営業時間変更が実施される場合があるため、深夜・早朝に来店する際は事前に公式ポータルやアプリでのアナウンスを確認しておくのが確実です。
