話題沸騰中の 「伊香保温泉・清芳亭」伝統の湯の花まんじゅうと美味しさの秘訣について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。

定番の味に加えて見逃せないのが、季節ごとに登場する特別商品だ。なかでも秋口から登場する「栗入り湯の花まんじゅう」は、販売開始とともに予約が殺到する大人気商品として知られている。ゴロリと入った大きな栗の甘露煮と、自慢のこし餡が見事なハーモニーを奏でる。

ホクホクとした栗の食感が皮の柔らかさと絶妙にマッチし、一口ごとに秋の味覚が溢れ出す。定番の皮と餡の黄金比を楽しんだ後に食べる季節限定品は、まさに贅沢の極み。季節の訪れを知らせる風物詩として、毎年心待ちにしているリピーターも多い。