魚匠銀平 丸の内店が長年にわたりトップクラスの人気を維持し続ける背景には、和歌山直送の圧倒的な魚質と、土鍋鯛めしに象徴される一切の妥協なき引き算の美学があります。
混雑を避けたいランチなら「開店直前の10時45分」か「13時15分以降」を狙うこと。そして絶対に外せないビジネス接待や顔合わせであれば、「1ヶ月前の予約開始と同時に昼夜のコース指定で個室を押さえること」が成功への最短ルートです。東京駅を一望する絶景とともに、本物の鮮魚が織りなす至高のひとときを存分に堪能してください。 （出典: 魚 匠 銀 平 丸の内 店（Yahoo!ニュース））
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