同店の魅力は、自分の好みや気分に合わせて料理を組み立てられるプリフィックススタイルにあります。2026年現在のメニュー構成と料金体系を分かりやすく整理しました。
【ランチコース概要】
ランチタイムは、贅沢なホテルランチを手頃に堪能できる最も人気の時間帯です。
- プリフィックス ランチコース（4品）：前菜、魚料理または肉料理、デザート、食後のお飲み物（約6,500円〜7,500円）
- フルコース ランチ（5品）：前菜、魚料理、肉料理、デザート、食後のお飲み物（約9,000円〜10,500円）
※選ぶ食材（特選牛やオマール海老など）により一部追加料金が発生します。ランチは平日でも2部制が敷かれることが多く、11:30〜と13:40〜の入替制が基本です。
【ディナーコース概要】
夜のみなとみらいの煌びやかな雰囲気とともに味わうディナーは、より重厚かつ洗練されたラインナップです。
- アリスディナー：季節の前菜、温菜、魚料理、肉料理、アヴァンデセール、グランデセール（約14,000円〜16,500円）
- シェフズスペシャルディナー：厳選された高級食材と季節のスペシャリテで構成される至高のコース（約18,000円〜22,000円）
ディナーでは、名物である「贅沢に焼き上げたフォアグラのソテー」や旬の厳選肉を取り入れたスペシャリテが組み込まれ、特別な一夜を彩るにふさわしい贅沢な構成となっています。
