異端児と呼ばれ、時には波紋を呼びながらも、常に圧倒的な結果でアンチを黙らせてきた王道家の清水裕正社長。家系総本山からの自立、SNSや動画を介したダイレクトな発信、通販事業の開拓、そして2026年のグローバル展開と、彼の足跡は常に時代の先をゆくイノベーションの連続であった。
彼が目指すのは、単にラーメンを売ることではない。職人が誇りを持って働き、食べに来た客が心底熱狂する「食のエンターテインメント」を完璧な形で提供し続けることだ。
ラーメン外食産業に絶えず新風を吹き込み続けるこの男の挑戦から、今後も目を離すことができない。 （出典: 王道 家 社長（Yahoo!ニュース））
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